Tajskie kuleczki
60 min
30 min
Składniki
- 400 g białej ryby (u mnie mintaj)
- 3 posiekane dymki
- 2 jajka
- łyżka utartej skórki limonki
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 utarty ząbek czosnku
- mąka ziemniaczana
Sposób przygotowania
Dymkę drobno siekam. Rybę mielę w maszynce. Mieszam rybę z dymką, jajkami, czosnkiem, sosem rybnym i ze skórką z limonki. Następnie solę masę. Potem zagęszczam masę mąką (daję ok. 3 płaskie łyżki mąki) i formuję małe kuleczki. Smażę na złoto z obu stron.
Podaję z sosem do maczania i ryżem.
SOS DO KULECZEK:
sok z 1 limonki
5 łyżek sosu sojowego
½ suszonego chili (pokruszonego)
ok. 1 cm korzenia imbiru
szczypiorek
ok. 2 łyżki brązowego cukru
Szczypiorek b. drobno siekam, imbir ucieram na drobnej tarce. Wszystkie składniki sosu mieszam z ok. ¼ szklanki ciepłej wody.
SPOSÓB DZIAŁANIA:
Na stole są trzy miseczki. W jednej kulki, w drugiej ryż, w trzeciej sos. Maczacie kulki w sosie, przegryzacie ryżem. Miło je się to wszystko pałeczkami, ale niektórzy nie mają do tego cierpliwości. W każdym razie, bardzo Wam to polecam, bo rzecz jest pyszna i wielce wiosenna.
Smacznego :)
Przepis pochodzi z niezawodnej strony Truskawkowej Ani.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kuleczki jaglane
-
Delikatne tajskie curry
-
Spaghetti z mięsnymi kuleczkami w pomidorowym sosie
-
Kuleczki śląskie
-
Pikantne kuleczki
-
Tajskie Zielone Curry z Kurczaka
-
Tajskie fusilli z imbirem, bakłażanem i grzybami
-
Czosnkowe, miesne kuleczki w sosie pomidorowym
-
Kuleczki z marcheweczki
-
Mięsne kuleczki z niespodzianką
-
Kuleczki śledziowe Haliny
-
kuleczki ziemniaczane
Zaloguj się aby dodać recenzję