Sernik lub babeczki z makiem i malinami
Przepis podstawowy znalazłam na blogu Liski. Zmodyfikowałam go troszeczkę, dostosowałam do potrzeby chwili i ogromnej chęci zjedzenia jednocześnie sernika, makowca i czegoś z owocami :)
60 min
30 min
Składniki
- Składniki na spód:
- 125 g cukru pudru,
- 250 g mąki,
- 125 g masła,
- 1 jajko,
- łyżeczka cukru waniliowego
- -
- Składniki na masę serową:
- 400 g masy serowej,
- 80 g cukru pudru,
- 2 jajka,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- -
- Dodatkowo:
- 200 g gotowej masy makowej,
- 1 szklanka mrożonych malin
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki ciasta zagnieść, ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki co najmniej na jedną godzinę.
Utrzeć wszystkie składniki masy serowej.
Opcja sernik:
Tortownicę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem, na spód wyłożyć prawie całe ciasto zostawiając trochę do ozdoby na wierzch. Ciasto nakłuć widelcem. Piekarnik nagrzać do temperatury 170 stopni C i podpiec spód przez ok. 10 minut.
Podpieczony spód wyjąć z piekarnika, wylać na spód masę serową, na wierzch wyłożyć mak ( ja zrobiłam tzw. wysepki), następnie między wysepkami ułożyć zamrożone maliny. Na wierzchu ułożyć ciasto - np. kratkę. Sernik wygląda ładniej kiedy ciasto na wierzchu nie zakrywa całej masy makowej i malin. Wstawić do gorącego piekarnika i piec ok. 40 - 50 minut - w zależności od wielkości foremki.
Po upieczeniu studzić w uchylonym i wyłączonym piekarniku. Kroić ostudzony.
Opcja babeczki:
Ciasto rozwałkować i wyciąć krążki wielkości babeczek. Wyłożyć ciastem foremki, ciasto nakłuć widelcem i podpiec. Babeczki podpiec w piekarniku w temperaturze 170 stopni C przez ok. 5 minut.
Na podpieczone babeczki wyłożyć masę serową, mak i maliny. Na wierzchu ułożyć kratkę. Wstawić do gorącego piekarnika i piec ok. 20 - 30 minut.
Po upieczeniu studzić babeczki w uchylonym i wyłączonym piekarniku. Można też zjeść na gorąco i takie są najlepsze :)
Smacznego :)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
HISZPAŃSKI SERNIK Z MALINAMI
-
Sernik z makiem
-
Bezsernik ze słonecznika, czyli wegański sernik z malinami
-
Sernik z makiem i wiśniami
-
SERNIK Z MAKIEM
-
Tortille z kurczakiem
-
BABECZKI Z MAKIEM
-
Czekoladowe babeczki z malinami
-
Sernik z malinami
-
Babeczki z awokado i malinami
-
Sernik z malinami na czekoladowym spodzie
-
Babeczki czekoloadowo - kokowowe
Zaloguj się aby dodać recenzję