Poleć znajomym

Lekki i owocowy tort urodzinowy dla...

Jak zbierać punkty?

Autor: (3917 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: muffingirl

Prosty tort biszkoptowy z bitą śmietaną i owocami. Klasyka, która zawsze się sprawdzi. Polecam nie tylko na urodziny :)

Składniki

  • Składniki na biszkopt:
  • 4 jajka
  • 1 szklanka + 1 czubata łyżeczka mąki pszennej (1 szklanka=250 ml)
  • 14 dkg cukru (w tym łyżeczka cukru waniliowego)
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • -
  • Składniki na krem:
  • 0,5 litra śmietany kremówki (30 lub 36 %)
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • około 1 łyżki soku z cytryny
  • -
  • Dodatkowo dowolne owoce do przełożenia i ozdobienia (u mnie mrożone maliny).

Sposób przygotowania

  1. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier, dalej ubijając. Dodać stopniowo żółtka i ubijać. Odłożyć mikser. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia przesiewać przez sitko i delikatnie wymieszać z masą jajeczną.

  2. Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 - 40 minut. Nie uchylać piekarnika w czasie pieczenia. Biszkopt jest gotowy wtedy kiedy się mocno zarumieni.

  3. Śmietanę ubić, dodać cukier puder i sok z cytryny do smaku. Przekroić biszkopt na pół, delikatnie naponczować np. sokiem pomarańczowym, przełożyć bitą śmietaną i owocami.

  4. Smacznego :)

  5. Dodatkowe uwagi:

  6. *

  7. biszkopt z 4 jajek piekę w tortownicy o średnicy 24 -25 cm,

  8. *

  9. ozdoby na torcie przygotowałam z masy marcepanowej z dodatkiem barwników spożywczych, do środka i na brzegi użyłam mrożonych malin,

  10. *

  11. ozdoby marcepanowe można przygotować dzień wcześniej, ważne jest, żeby przechowywać je w lodówce - inaczej miękną

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. emilka (Gość) 7 marca 2012, 19:48

    taki tort mi się podoba

  2. halina52 21 września 2013, 13:24

    Smacznie wygląda torcik.