Poleć znajomym

Jagodzianki z kruszonką

Jak zbierać punkty?

Autor: (3917 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: muffingirl

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • * 80 g cukru
  • * 1/2 łyżeczki soli
  • * 70 g rozpuszczonego masła
  • * 1 duże jajko, roztrzepane
  • * 450 g mąki pszennej (użyłam tortowej)
  • * 20 g świeżych drożdży
  • * 1 szklanka mleka,
  • -
  • Nadzienie:
  • * borówki amerykańskie
  • * opcjonalnie budyń waniliowy
  • -
  • Kruszonka:
  • * 50 g mąki
  • * 25 g cukru
  • * 25 g masła

Sposób przygotowania

  1. Składniki kruszonki rozetrzeć palcami i odstawić.

  2. Przygotować rozczyn z drozdży. Wszystkie składniki połączyć w naczyniu z wyrosniętym rozczynem. Wyrobić miękkie, elastyczne ciasto (może się trochę kleić). Oprószyć mąką, odłożyć do podwojenia objętości w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem lnianym.

  3. Po tym czasie ciasto wyjąć, lekko wyrobić. Ciasto podzielić na kulki (od 12 do 15 w zależności od planowanej wielkości jagodzianek).Dłonie delikatnie posypać mąką, by nie lepiło się do nich ciasto. Z każdej kulki uformować placuszek, następnie łyżeczką nakładać odrobinę budyniu i borówki (albo same borówki). Dokładnie sklejać, obtoczyć w dłoniach.

  4. Gotowe jagodzianki ułożyć na blasze złączeniem do dołu, przykryć ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1/2 godziny.

  5. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 st C (jeśli używamy termoobiegu, to 180 st C)

  6. Posypać bułeczki kruszonką. Piec ok. 18-20 minut.

  7. Smacznego :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.