Poleć znajomym

Chlebek z ciecierzycą i pieprzem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3917 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: muffingirl

Kolejny chlebek przygotowany w ramach # 32 Weekendowej Piekarni i Tygodnia z ciecierzycą jednocześnie. Chlebek zaproponowany przez Agatkę jest pyszny, bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Polecam :)

Składniki

  • Składniki na 2 bochenki:
  • 500 g mąki (ja dałam poznańską)
  • 220 ml letniej wody (dałam więcej ok. 250 ml)
  • 7 g drożdży instant
  • 2 łyżki oliwy
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżki mleka w proszku (dałam 2 łyżki zwykłego mleka)
  • 175 g ugotowanej ciecierzycy - bez płynu (dałam z puszki)

Sposób przygotowania

  1. Do miski (lub do maszyny) wsypać wszystkie składniki. Wyrobić ciasto, aż będzie gładkie i przykryć ręczniczkiem lub włączyć w maszynie program "dough". Nie mieliłam wcześniej ciecierzycy, dodałam całe groszki, ale i tak zmieliły się z maszynie. Pieprzu nie dodałam :)

  2. Kiedy ciasto podwoi objętość, wyjąć je z miski lub maszyny, jeszcze raz wyrobić, uformować dwa bochenki podsypując mąką. Umieścić bochenki w formach, przykryć ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości. Po tym czasie chlebki posmarować mlekiem.

  3. Na dno piekarnika położyć żaroodporne naczynie z wodą. Piec 40 minut (u mnie niecałe 30 minut) w temperaturze 200 stopni C. Studzić na kratce.

  4. Smacznego :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.