Poleć znajomym

Apple pie. Ciasto dla przyjaciół :)

Jak zbierać punkty?

Autor: (3917 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: muffingirl

Dziś przedstawię Wam ciasto szczególne. Szczególne, bo przygotowane specjalnie dla bliskiej mi osoby. Apple pie - niespodzianka. Ze słonikiem na szczęście :) Przepis podaję za Alicją, u której znalazłam przepis, z moimi zmianami w nawiasach.

Składniki

  • Składniki na ciasto (na formę do tarty):
  • * około 2 szklanki mąki (w tym dałam 2 łyżki semoliny)
  • * niecała łyzeczka proszku do pieczenia
  • * 2 żółtka
  • * 3 łyzki śmietany 18%
  • * 110 g miękkiej margaryny (dałam masło ekstra)
  • * cukier waniliowy (dałam domowy, 1 łyżeczkę)
  • * 1 łyżka cukru
  • -
  • Masa jabłkowa:
  • *1,5 kg jabłek (daję mniej ok. 1 kg)
  • * łyzka soku z cytryny
  • * cynamon
  • * szczypta gałki muszkatałowej
  • * cukier puder do posypania (nie posypałam)
  • * dodałam kilkanaście pokrojonych rodzynek
  • *dodałam 1 łyżeczkę brązowego cukru, bo jabłka były kwaśne

Sposób przygotowania

  1. Mąkę wsypujemy do miski wraz z proszkiem, cukrami, zółtkami, śmietaną i margaryną (masłem). Zagniatamy chwilę elastyczne ciasto, dzielimy na połowę, jedną część wykładamy na spód formy. Jabłka szatkujemy na duzych oczkach tarki (ja pokroiłam w cienkie plasterki), dodajemy cynamon, sok z cytryny i gałkę, mieszamy jabłka i wykładamy na ciasto (ja przed wyłożeniem jabłek, wrzuciłam je do teflonowego garnka i podgotowałam z łyżeczką brązowego cukru i przyprawami). Drugą część ciasta wałkujemy i wycinamy radełkiem paski, układamy na jabłkach w kratkę.

  2. Pieczemy około 40-50 minut w 170 stopniach (u mnie 175 stopni). Wystudzone posypujemy cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.